“Ecuador Gastronómico” una feria para promover el turismo y la gastronomía Guayaquileña.

El Ministerio de Turismo inauguró en Guayaquil la expo feria “Ecuador Gastronómico”, la cual promocionará el turismo, la cultura y la diversidad culinaria de la urbe porteña.

Durante la presentación se expusieron y degustaron platos típicamente porteños como el caldo de salchicha, pescado frito, seco de pollo, encocado de mariscos, bollos, encebollado, y el famoso “tapao arrecho”, entre otros.

La feria se realizará en la explanada del Centro Cívico durante los días 7, 8 y 9 de Octubre desde las 10:00 y en ella participan al menos 100 expositores, quienes presentarán sus mejores platos.

Los asistentes, además, disfrutarán de shows artísticos, culturales, ponencia para los profesionales y cocina en vivo para adultos y niños.

El coordinador Zonal 5 del Ministerio de Turismo, Ricardo Armijos, dijo que se trabaja sistemáticamente para impulsar el turismo en el país, convirtiendo al Ecuador en una potencia dentro de esta área. “Se busca que la gastronomía sea el motor que dinamice la economía, para que a un mediano y largo plazo podamos conseguir el anunciado 1 por 1 en llegada de visitantes”.

Por su parte Tomás López, de la Asociación de Chefs del Guayas y organizador, destacó la importancia de este tipo de actos. “Ecuador Gastronómico no solo busca posicionarse como un referente nacional sino también que sirva de vitrina para que los emprendimientos puedan tener acceso y muestren sus productos y servicios de una manera fácil y directa al público en general”.

Este evento, de acuerdo con la información ministerial,  “ reflejará la mega diversidad que existe en Ecuador y sus cuatro regiones: Costa, Amazonía, Andes y Región Insular, configurando una realidad que se muestra en su oferta natural, cultural y de manera especial en la gastronomía, que fusiona los sabores ancestrales y tradicionales”.

 

Deja un comentario